2018年03月28日
アジを美味しく食べる話。
おはようございます。
この年度末はかなり忙しく生きておりますが、仕事が片付かなくてそろそろヤバい感じ。残り3日間でどげんかせんとシバかれそうですが終わらないものは終わらないのです。
今日も愛知で出張入れてしまったのでもぅね、盛大にシバかれようかと思います(´⊙ω⊙`)
とは云うてもね、仕事は忙しいんですがオンとオフはハッキリさせて休日は全力で遊びます!で、遊びまくって手にした魚を美味しく食べるところまで全力です。
基本的にメバルはリリースしてアジはお持ち帰りですので、全力で楽しんだ結果がコチラ。
①パスタ

アヒージョ作ってパスタぶっこむだけのお仕事。牡蠣でやってもウマウマでした♡

②お刺身

間違いないよね、コレは。アジが小さくても脂のってるからアジはアジなんだよね(´⊙ω⊙`)
③お寿司

お刺身に飽きた時に作るとイイかな。酢飯作るのがダルいのであまり作らないけど。笑
④ラーメン

アジのアラと昆布で出汁とって塩+αで味の調整しただけ。感覚的には潮汁の延長ですな。作るのに30分もかからないのもgood!!
因みに、麺はマルタイの棒ラーメン、メンマの右は出汁とった昆布を刻んだだけですが食感も良く私は好き。殆ど家にあるもので出来る一品です。
他にもツミレ汁とか南蛮漬けとか色々やったんですけど写真がない(´∀`)
釣って楽しい、食べて楽しいアジ!これからも全力で楽しむぜよ!
糸冬
この年度末はかなり忙しく生きておりますが、仕事が片付かなくてそろそろヤバい感じ。残り3日間でどげんかせんとシバかれそうですが終わらないものは終わらないのです。
今日も愛知で出張入れてしまったのでもぅね、盛大にシバかれようかと思います(´⊙ω⊙`)
とは云うてもね、仕事は忙しいんですがオンとオフはハッキリさせて休日は全力で遊びます!で、遊びまくって手にした魚を美味しく食べるところまで全力です。
基本的にメバルはリリースしてアジはお持ち帰りですので、全力で楽しんだ結果がコチラ。
①パスタ

アヒージョ作ってパスタぶっこむだけのお仕事。牡蠣でやってもウマウマでした♡

②お刺身

間違いないよね、コレは。アジが小さくても脂のってるからアジはアジなんだよね(´⊙ω⊙`)
③お寿司

お刺身に飽きた時に作るとイイかな。酢飯作るのがダルいのであまり作らないけど。笑
④ラーメン

アジのアラと昆布で出汁とって塩+αで味の調整しただけ。感覚的には潮汁の延長ですな。作るのに30分もかからないのもgood!!
因みに、麺はマルタイの棒ラーメン、メンマの右は出汁とった昆布を刻んだだけですが食感も良く私は好き。殆ど家にあるもので出来る一品です。
他にもツミレ汁とか南蛮漬けとか色々やったんですけど写真がない(´∀`)
釣って楽しい、食べて楽しいアジ!これからも全力で楽しむぜよ!
糸冬
Posted by タモ at 06:00│Comments(8)
│お飯事(OMAMAGOTO)
この記事へのコメント
おはようございます
朝からこれらをアテに一杯やりたくなりました
〆はそのラーメンで
朝からこれらをアテに一杯やりたくなりました
〆はそのラーメンで
Posted by モンタナ
at 2018年03月28日 07:58

おはようございます。
どれもビールに合いそーであります。
私は④ラーメンに一票。
コチラに出張ならバッテリー取りにおいで。(笑)
どれもビールに合いそーであります。
私は④ラーメンに一票。
コチラに出張ならバッテリー取りにおいで。(笑)
Posted by わいちん
at 2018年03月28日 08:01

鯵のコース!
お待ちしております!
料理も上手いんですね!
お待ちしております!
料理も上手いんですね!
Posted by アマゴンゾウ
at 2018年03月28日 11:16

おはよーさんですm(__)m
自分が出来ないだけに料理のできる男子、尊敬します・・・
「上手に釣って上手に食べる」
ヤルヤルとは思ってましたがタモ先生、釣りも料理もかなりヤリよるね(*≧∀≦*)
自分が出来ないだけに料理のできる男子、尊敬します・・・
「上手に釣って上手に食べる」
ヤルヤルとは思ってましたがタモ先生、釣りも料理もかなりヤリよるね(*≧∀≦*)
Posted by ハニ丸
at 2018年03月30日 08:18

モンタナさん、おはようございます。
そんなモンタナさんはアル中でしょう(´⊙ω⊙`)僕は不健康診断の結果がアカンかったので暫く禁酒する。。
そんなモンタナさんはアル中でしょう(´⊙ω⊙`)僕は不健康診断の結果がアカンかったので暫く禁酒する。。
Posted by タモ
at 2018年04月03日 08:18

わいちんさん、おはようございます。
そこまでは行かなかったので早く持ってきて交換してください(´∀`)
僕もラーメンがよかったなぁ。。。
そこまでは行かなかったので早く持ってきて交換してください(´∀`)
僕もラーメンがよかったなぁ。。。
Posted by タモ
at 2018年04月03日 08:19

ハニ丸さん、おはようございます。
簡単な料理ならできますけど、面倒な事はやりません!
豊満熟女様に美味しいの作ってもらいましょ♡
簡単な料理ならできますけど、面倒な事はやりません!
豊満熟女様に美味しいの作ってもらいましょ♡
Posted by タモ
at 2018年04月03日 08:21

ゴンゾウさん、おはようざます(´∀`)
料理はゴンゾウさんに雇ってもらえるよう修行中♡
鯵のフルコース、高いですよ(´∀`)
料理はゴンゾウさんに雇ってもらえるよう修行中♡
鯵のフルコース、高いですよ(´∀`)
Posted by タモ
at 2018年04月03日 08:23
